Oj oj oj, mätt som attan blev jag nu och sitter här helt utslagen framför datorn.
- trött i kroppen. proppfull med omelett i magen...

           

150g rimmad skinka (typ julskinka)
2 msk mjölk
2 st ägg
vitpeppar & salt
1 msk olivolja

tärna och stek skinkan i oljan
blanda ägg, mjölk och kryddor & häll över skinkan
stek några minuter & vänd

skär upp ett gäng olika grönsaker och servera!

SAMMANLAGT: ca 480 kcal