Gott för den sötsugne!


gott och nyttigt för den sötsugne:
GINO!




Gino = ugnsstekt frukt


DU BEHÖVER:
  • Färska jordgubbar
  • Skivad/krossad annanas
  • Kiwi
  • Banan
  • Kvarg & funlight / glass
  • Mandelspån/vit choklad/mandelmassa/kokosflingor

SÅHÄR GÖR DU:

Skiva och rensa all frukt som du sedan lägger i en ugnsfast form.
Strö det tillbehör du vill ha över frukten och ställ in i ugnen
Du ställer in ugnen på 180 grader och väntar tills frukten är genomvarm
Höj därefter graderna så toppingen får en liten fin yta

Färdig att serveras med glass, kvarg, keso eller annat gott!



EN MATIG MACKA!


mellis/lunch tips:
MATIG KESO MACKA!


välj först ett valfritt grovt bröd och kleta på så mycket keso du vill ha...



stek två ägg och fyra skinkskivor och lägg över...



...och slutligen slänger du upp lite grönsaker så du får hela kostcirkeln!



En perfekt macka efter träning, före träning, som frukost, lunch eller mellanmål! Innehåller ca 300 kcal för två stycken mackor stekta i olja, proteinrika och med bra kolhydratskälla! Enda minustecknet får bli att det
kan bli lite söligt och kladdigt då keson gärna rinner litegrann, prova att sila keson innan du lägger den på
mackan så kanske problemet är ur världen!
Skitgott enligt mig!

Funlight-glass!


HEMMA IGEN!
och har precis försökt äta funlight-isglass som blev totalt misslyckad.....


BIG NO-NO!


Försökte häromdagen göra egna isglassar med funlight, man måste ju exprimentera lite! Meeeen, nu när jag väl stoppade den ljusgula bedårande frusna saft-pinnen i munnen fick jag en riktigt smak-chock. Att BARA använda sig av oblandad funlight var ingen höjdare, men att testa att frysa den när den är utblandad med vatten kan nog bli en riktig hit!

Nytt med keso!


Ny-upptäkt favoritblandning med
KESO!


DAGENS KÄK


har just mixat ihop en riktigt fin middag faktiskt
YUMMIE!



Ugnsstekt fylld kyckling
med pasta och pestosås
!


DU BEHÖVER:
Kycklingfiléer
Fetaost
Soltorkade tomater

Fullkornsmakaroner
Vetemjöl
Mjölk
Peso

Salt
Vitpeppar
Timjan
SÅHÄR GÖR DU:
Sätt ugnen på 225 grader
Gnid in filéerna med salt, vitpeppar & timjan
Skär skåror i filéerna och fyll med soltorkade tomater & feta ost
Skicka in kycklingen i ugnen i 20 minuter

Häll upp mjölk i en kastrull och värm upp
Skaka/blanda mjöl och vatten
Häll i mjölblandningen i den varma mjölken och låt det tjockna
(blri det för tjockt späder du ut det med mer mjölk)
Blanda i salt, vitpeppar och pesto efter smak
Låt koka i fem minuter
KLART!

Ugnsbakad pesto-lax!


Har precis gjort, och käkat världens godaste lax-middag!
ENKEL - SNABB - GOD - NYTTIG!




DU BEHÖVER:
- 2st laxfiléer
- Kesella
- Grön pesto
- Soltorkade tomater
- Pinjenötter

SÅHÄR GÖR DU:
Ställ in ugnen på 180 grader

lägg laxbitarna i en ugnsfast form med skinnsidan neråt
blanda ihop ca 100g kesella med såpass mycket pesto du föredrar
smaka av med salt och svartpeppar och bred på röran över laxen
Toppa filéerna med soltorkade tomater och ställ in i ugnen i 20 minuter.

Torr-rosta pinjenötter i en stekpanna och strö dom över laxen till serveringen
Som tillbehör passar keso, avokado en stor sallad och potatis/pasta till!


LYCKA TILL!

Sötsugen???


blir du ofta sötsugen men vill inte äta godis?
VARFÖR INTE BAKA LITE PROTEINMUFFINS? :D



DU BEHÖVER:
250g blåbär
3,5 dl vaniljprotein
1,5 dl mjölk
2st hela ägg
8st äggvitor
2 dl sötningsströ (typ cendrel)
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 msk rapsolja




Knäck de två hela råa äggen i en bunke
separera de åtta andra äggen - vitan från gulan och häll det också



Blanda ägg, vaniljocker, och sötningsströ fluffigt
blanda därefter i protein, bakpulver mjölk & olja
sist vänder du i bären!



häll över smeten i 9st stora muffinsformar



sätt ugnen på 175 grader
och låt muffinsen stå i ca 25-30 minuter



Energiinnehåll per muffin:
Kcal: ca 123
Fett: ca 3g
Protein: ca 19g
Kolhydrater: ca 5g

passar perfekt som mellis eller som fikabröd!


BETYG: 7 AV 10
Jätte goda & enkla att göra men blev lite ihåliga för mig
prova att ha dom kortare tid i ugnen så kanske dom blir ännu bättre!


(receptet är hittat i BODY magazine)

CANDY'S HÄLSO-SORBÉT

Hemma igen efter den otroligt härliga och soliga morgonpromenixen med mami
- frukosten är slukad och avslutades med min egen lilla favorit i solen:



Iskall
proteinrik
kalorisnål
skit-god!


Tja varför inte lite hemmagjord sorbét såhär på lördagsmorgonen?
Lätt som en plätt och mixas ihop på fem minuter!

DU BEHÖVER:
30g proteinpulver m. vaniljsmak
1-2 dl iskallt vatten
maaaaassor med frusna bär
(blåbär/hallon är att rekomendera!)
TIPS: blanda i lite funlight/annan saft för mer smak!

Mixa ihop allt med en stavmixer så är det färdigt!
KCAL/portion: ca 120 kcal



PROTEINGRÖT!

Godmorgon, godmorgon! Blev minsann ingen morgonpromenad, reng och rust. Kanske senare framåt eftermiddagen?

Har precis klämt i mig frukost á la: Proteingröt & 1 kokt ägg och massor med kaffe.
-
Satt riktigt fint! Är inte van vid att gå och lägga mig hungrig på kvällarna....











Middagsdax!

På direkten efter att jag kommit hem från gymmet, spurtade jag ut i köket för att briljéra med dagens middag! Skinksås m. pastaskruvar á lá Li!



Fick höga betyg av pappa! ;)

 

 

DU BEHÖVER:
4 personer

4 portioner pastaskruvar
Broccoli
Purjolök

8 dl mjölk
3 msk grädde/smör (jag häller i mer mjölk istället)
400g kassler/tärnad bacon
1 st köttbuljongtärning
vitpeppar
tabasco
salt

GÖR SÅHÄR:

Koka upp pastan enligt anvisningarna i lättsaltat vatten
När det återstår två minuter av koktiden kan du lägga i broccolin tillsammans med pastan

Skär upp kassler och broccoli i lagom stora bitar
Hacka purjolök (så mycket som du vill ha)
Bryn kasslern och purjolöken i en stekpanna med en skväll olivolja i

Vispa ut vetemjölet med en skvätt av mjölken (ca 0,75 dl mjölk kan vara lagom till 2,5 msk mjöl).
Sedan kan du hälla i resten av mjölken lite i taget, under vispning.
Tillsätt grädde eller smör (om du nu vill ha det i), buljongtärningen och tabasco efter smak.
Låt koka upp under omrörning, därefter sänker du värmen på plattan och låter det koka ett par minuter.

Blanda i kasslertärningarna & purjolöken i såsen och låt det koka med en liten stund, därefter blandar du såsen med pastan. FÄRDIGT!

 

 

 

 

 

 

 


American Pancakes!

Just hemkommen från gymmet efter ett grymt bröst & tricepspass! Gick riktigt bra idag!
och nu har jag precis gjort Amerikanska Pannkakor till mig och papi :)


DU BEHÖVER:
Till ca 8 plättar

2 st ägg
2 dl vaniljyoghurt
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nya pasl
2 msk olja/smör till stekningen!


GÖR SÅHÄR:

Blanda yoghurten med äggen, häll därefter i vetemjöl, bakpulver och en nypa salt i smeten.
Häll upp smeten till lagom stora plättar i en stekpanna med olja eller smör i!
Lägg upp dem på ett fat och servera dem tillsammans med ljus sirap, strösocker, sylt, glass eller bär!
Färdigt!


För hela satsen blir det ca 947 kcal
- alltså 118 kcal per plätt!










Taco-soppa!

Härmed presenterar jag en utav mina favoritrrätter som jag idag bjöd lillasyster och mammsen på! Jätte gott, billigt och det går fort som tusan, vilken idiot som helst klarar av detta receptet!



Servera med tacochips och creme fraiche



För 4 pers:

1 st gul lök
1 st vitlök klyfta
5 dl krossade tomater
1 köttbuljongtärning
500 g nötfärs
1 st röd paprika
8 dl vatten
1 burk majs
2 påsar tacokryddmix

Hacka lök, vitlök och paprika i lagom stora bitar
Fräs upp köttfärsen i lite olivolja och tillägg sedan löken
Tillsätt alla ingridienser förutom majsen
Låt koka i 15 minuter
Tillsätt majsen & servera!










RSS 2.0